SLANA JELA

DOMAĆE PLETENICA KIFLE: NE MORATE DA IDETE U PEKARU, NAPRAVITE IH SAMI

Podijelite sa prijateljima

Obavezno sačuvajte ovaj recept, jer ćete stalno praviti. Kada smo bili mali omiljeni doručak nam je bila pletenica kifla i čaša jogurta. Sada ne moramo da idemo do pekare da bismo to kupili, kifle napravite lako kod kuće i uvek ćete imati šta za doručak.

Poželećete da pravite ovo pecivo svakog dana.

SASTOJCI:

375 g brašna

20 g kvasca

1jaje

1 kašičica šećera

50 ml ulja (ulje za premazivanje testa i radne površine)

200 ml mleka

so

Za premazivanje testa:

jaje

so

mleko

susam

PRIPREMA:

U činiju stavite izdrobljen kvasac, kašičicu šećera i brašna i malo toplog mleka. Ostavite kvasac na toplom da se aktivira, oko 10 minuta.

U aktiviran kvasac dodajte prosejano brašno, ostatak mleka, ulje, so, jaje, krenite da mesite testo. Pošto testo sadrži dosta tečnosti mesite ga pomoću miksera i nastavka za testo.

POPULARNO:  PILETINA U KREMASTOM SOSU IZ RERNE

Testo oblikujte u loptu, premažite sa malo ulja i ostavite pokriveno 60 minuta, u toploj prostoriji. Nadošlo testo preručite na radnu površinu, koju ste premazali sa uljem i podelite na 4 dela.

Oblikujte loptice jufke. Tanjir premažite sa uljem i stavite jufke. Pokrijte testo i ostavite 10–15 minuta na toplom.

Umite jednu jufku i podelite je na 3 ili 4 dela (možete da pletete pletence sa 3 ili 4 valjka).

Razvucite valjak dužine 15-20 cm. Ispletite pletenicu. Isti postupak ponovite sa ostatkom testa. Dobićete 4 pletenice.

Za to vreme uključite rernu da se greje na 190 C. Umutite jaje, so i mleko, pa premažite testo. Pecite dok pletenice ne porumene, oko 20 minuta.

Izvor: Cooking.rs