TORTE

BAKA MOKINA TORTA ZA LJUBITELJE KAFE I ORAHA

Podijelite sa prijateljima

Ovo je jedan starinski recept iz Makedonije za domaću tortu od kafe i oraha. Sočna je i bogata, zasitna i veoma ukusna..

SASTOJCI:

Za biskvit:

4 jaja

200-250gr. šećera

100gr. oraha – mlevenih

100gr. brašna

1 prašak za pecivo

150ml. jake crne kafe

PRIPREMA:

Umutiti prvo belance, zatim šećer i ostale sastojke.

Sve lepo izlijte u pleh pa pecite na 180 stepeni Celzijusa oko pola sata.

Fil pravite od:

4 žumanca

150gr. šećera u prahu

100ml. crne kafe

3 kašike gustina

100gr. čokolade

250gr. margarina

Fil kuvate na pari. Prvo umutite žumance, zatim šećer, a onda kafu, gustin i čokoladu.

Kuvajte sve na pari dok se sve lepo ne sjedini.

Sklonite fil sa strane i ostavite da se ohladi.

Margarin otopite na sobnoj temperaturi, pa ga sjedinite sa prohlađenim filom.

POPULARNO:  BAUNTI TORTA - KRALJICA MEĐU KOKOS POSLASTICAMA

Glazura:

  • 100gr margarina ili puter
  • 100gr. čokolade
  • 100ml. crne kafe
  • 150gr. mlevenih oraha

Sve sem oraha sjedinite i istopite.

Biskvit presecite po dužini, pa ga filujte. Prelijte preko glazuru a onda i orahe preko.

Uživajte!

Izvor: STIL