Šarena salata je neizostavni deo zimnice i to zna svaka domaćica koja je priprema.
Ova salata se obično pravi od kupusa, šargarepe, paprike i krastavčića.
Isprobajte malo drugačiju verziju sa cveklom. Verujemo da će vas potpuno oduševiti.
Najbolje od svega je što je već nakon jednog dana možete jesti.
SASTOJCI:
1,5 kg kupusa
2 šargarepe
1 cvekla
4-5 čena belog luka
Marinada:
1 litar vode
2 kašike soli
6 kašika šećera
4 kašike ulja
150 ml sirćeta
biber u zrnu
PRIPREMA:
Prvo napravite marinadu. Sipajte u šerpu litar vode i ostavite da proključa.
Kada proključa dodajte biber u zrnu, so i lovorov list, a zatim ulje.
Neka ponovo proključa pa onda sipajte i sirće.
Neka proključa još jednom pa sklonite sa ringle.
Cveklu, kupus, šargarepu i beli luk isecite na sitno pa u teglu ređajte naizmenično: kupus, šargarepa, cvekla, beli luk dok ne napunite teglu.
Prelijte vrućom marinadom.
Zatvorite i ostavite u frižideru na 24 sata pa nakon toga konzumirajte.
Izvor: Stvarukusa