BUGARSKA SALATA – OMILJENA U MOJOJ KUĆI.
Onaj ko je jednom proba pravit će je svake godine.
SASTOJCI:
– 1 kg kuhanog graha
– 2 kg paprike
– 2 kg zrelih rajčica
– 8 glavica luka
– 2 žlice soli
– 2 žlice šećera
– 2 dcl ulja
– 2 dcl octa
PRIPREMA:
Povrće oprati, Luk narezati na tanke krugove.
Papriku narezati na tanke trake.
Rajčicu oguliti i odstraniti koštice.
Luk staviti dinstati na 2 dcl ulja i dodati rajčicu.
Kada se malo prodinsta dodati papriku.
Kada paprika omekša dodati 1 kg kuhanog graha, 2 dcl octa, 2 žlice šećera, 2 žlice soli i još dinstati 15-ak minuta.
Stavljati vruće u vruće staklenke.
Izvor: coolinarka