SLANA JELA

KAKO SE PRAVI JAGNJEĆA KAPAMA

Podijelite sa prijateljima

Kapama je jelo kojem neće odoleti ni najveći izbirljivci.

Kapama se uvek pripremala na proleće jer je tada sezona zelenog povrća, kao i mlade jagnjetine. 

Ovo jelo se sastoji upravo od ova 2 sastojka, a toliko je ukusno da nećete moći da se zaustavite na jednom tanjiru. 

Kapama spada u kuvana jela koja su slična gulašu, samo što se kraće krčkaju. Savršena kombinacija mesa i povrća čini ovo jelo prosto neodoljivim.  

SASTOJCI:

1 kg jagnjećeg mesa

1 crni luk

2 čena belog luka

nekoliko veza mladog luka

70 g brašna + 1 kašika  

1 kg spanaća ili zelja

1 kašičica slatke crvene paprike 

PRIPREMA:

Jagnjeće meso isecite na kockice, pa posolite i pobiberite, uvaljajte u brašno i kratko propržite na zagrejanom ulju.

Zatim dodajte sitno seckan crni i mleveni beli luk i promešajte, pa dodajte seckani mladi luk. 

POPULARNO:  BOLJE OD GIBANICE: SUNĐER PITA SA KISELIM MLEKOM, JOGURTOM I SIROM

Sipajte malo vode, poklopite i dinstajte još nekih pola sata.

Spanać obarite, pa ocedite i isecite.

Dodajte u meso, pa sipajte brašno (1 kašika) i slatku crvenu papriku. 

Promešajte i krčkajte još 15 minuta. 

Izvor: Stvarukusa