Mlečna kraljica, sladoled torta je desert koji predivno osvežava i ujedno sladi.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Sladoled torta pod nazivom Mlečna kraljica je zaista jedna od najboljih smrznutih, sladoled torti i sa pravom nosi naziv kraljice.
Najbolje od svega je što može svako da je napravi u domaćoj verziji. Ukoliko volite sladoled torte, možda ćete želeti da napravite i sladoled tortu sa nutelom.
Evo i kako da napravite sladoled tortu Mlečna kraljica.
Sastojci:
Za hrskavi sloj od keksa:
- 15 Oreo kolača
- 3 kašike neslanog putera, rastopljenog
- 60 g crne čokolade izlomljene na komadiće
- 1 kašika ulja
Za fil:
- 780 g vanila sladoleda
- 326 istopljene crne čokolade za vrući preliv
- 780 g sladoleda od čokolade
- 350 g slatke pavlake
- 30 g šećera u prahu
- 1 1/2 kašičice. ekstrakta vanile
Recept za sladoled tortu Mlečna kraljica
Korak 1
Zagrejte rernu
Za sladoled tortu Mlečna kraljica zagrejte rernu na 176° i obložite pleh sa papirom za pečenje. Koristeći oštar nož, iseckajte oreo keks na sitne komade. Prebacite u srednju posudu, prelijte puterom i izmešajte.
Raširite sve na pripremljen pleh i pecite dok ne zamiriše i ne postane hrskav, 5 do 8 minuta. U međuvremenu, obrišite posudu. U istoj posudi, komadiće crne čokolade otopite na pari i umešajte ulje.
Dodajte ispečene granule kolača u čokoladnu mešavinu i promešajte. Raširite na drugi pleh obložen papirom za pečenje i stavite u frižider dok se ne stvrdne, oko 30 minuta. Isecite na male komade.
Korak 2
Pripremite beli sloj torte
Pripremite tepsiju. Kalup za torte obložite plastičnom folijom. U velikoj činiji mešajte sladoled od vanile dok ne postane gladak, ali ne i tečan. Ravnomerno ga rasporedite po dnu pripremljene tepsije.
Zamrznite ga na 30 minuta. U međuvremenu, otopite crnu čokoladu za vrući preliv. Pospite komade prethodno zamrznutog keksa preko smrznutog sladoleda od vanile. Zamrznite tortu dok se malo ne stegne, 15 do 30 minuta.
Korak 3
Spojite keks i čokoladni sladoled
U velikoj posudi mešajte čokoladni sladoled dok ne postane gladak. Pažljivo kašičicom ga rasporedite na prethodno zamrznuti sloj keksa.
Zamrznite dok se sve ne stegne, najmanje 4 sata. Otprilike 2 sata pre serviranja okrenite tortu na tanjir, sa slojem čokolade na dnu. Uklonite stranice kalupa za tortu i vratite u zamrzivač dok mutite šlag.
Korak 4
Ukrasite i servirajte
U velikoj posudi, ručnim mikserom, umutite slatku pavlaku, šećer i ekstrakt vanile na srednjoj brzini dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.
Otprilike jednu trećinu šlaga prebacite u vreću sa zvezdastim vrhom. Premažite preostali šlag preko vrha i stranica torte. A šlagom iz kese ukrasite tortu.
Zamrznite ukrašenu tortu, nepokrivenu, 1 do 2 sata pre serviranja.
Kada je servirate ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi oko 5 minuta, a zatim isecite na kriške oštrim nožem.
Uživajte u sladoled torti Mlečna kraljica.
Izvor: StvarUkusa