Fenomenalna kombinacija ukusnog mesa i pravih začina
Sastojci:
1,5 kg telećeg mlevenog mesa,
2 crvene paprike šilje,
1 glavica luka,
3 čena belog luka,
kašika soli,
kašika soka od paradajza,
1 kašičica miloduha,
1 kašičica ljute mlevene paprike,
1 kašičica bibera.
Priprema:
U blender staviti luk, beli luk i papriku i samleti, ali ne u kašu, već na sitne komadiće.
U veliku posudu staviti mleveno meso, odozgo dodati smesu samlevenu u blenderu, zatim sve začine, so i paradajz pire i lepo promešati.
Smesu staviti u frižider na dva-tri sata da se ukusi pomešaju.
Od hladne smese praviti loptice i nizati ih na ražnjiće, pritiskati da ostanu tragovi prstiju i peći na roštilju do ne dobiju lepu boju.
Servirajte uz priloge po želji (sveže salate, pavlaka, majonez, kečap, urnebes i caciki salata…)
Izvor: stil