NAJPOPULARNIJE TURSKO JELO – ADANA KEBAB!

Fenomenalna kombinacija ukusnog mesa i pravih začina

Sastojci: 

1,5 kg telećeg mlevenog mesa,

2 crvene paprike šilje,

1 glavica luka,

3 čena belog luka,

kašika soli,

kašika soka od paradajza,

1 kašičica miloduha,

1 kašičica ljute mlevene paprike,

1 kašičica bibera.

Priprema: 

U blender staviti luk, beli luk i papriku i samleti, ali ne u kašu, već na sitne komadiće.

U veliku posudu staviti mleveno meso, odozgo dodati smesu samlevenu u blenderu, zatim sve začine, so i paradajz pire i lepo promešati.

Smesu staviti u frižider na dva-tri sata da se ukusi pomešaju.

Od hladne smese praviti loptice i nizati ih na ražnjiće, pritiskati da ostanu tragovi prstiju i peći na roštilju do ne dobiju lepu boju.

Servirajte uz priloge po želji (sveže salate, pavlaka, majonez, kečap, urnebes i caciki salata…)

Izvor: stil

POPULARNO:  GIBANICA